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大麦对农户收益的影响同发展现状[一]、大麦农作物代收割对农户收益的影响
大麦农作物代收割的成本收益情况是影响农户种植大麦农作物代收割积极性的重要影响因素之一，大麦农作物代收割种植成本的高低对市场价格有着一定的作用力，而市场价格会影响农户的行为，如果市场价格过低，农民会惜售；如果市场价格过高，农户会在下一年的生产计划中扩大大麦农作物代收割的种植面积。收益情况会影响农户来年的种植计划，如果收益增加，农民可能会扩大种植面积，反之就会降低农户的种植意愿。近年来，我国进口大麦农作物代收割的数量不断增加，进口增多使国内总供给增加，影响国内大麦农作物代收割价格进而冲击国内农民的收益，如果农民的收益无法得到切实保障，就会挫伤农民对大麦农作物代收割的种植积极性，农民因此调整种植结构，导致大麦农作物代收割的种植面积不断下滑，产量也随之减少。因此，如果能计算大麦农作物代收割生产过程中发生的各项成本，分析各项生产要素对农户收益的影响以及影响农户生产行为的因素，将有助于改变农户大麦农作物代收割的成本结构，增加农户的经济效益，为我国大麦农作物代收割产业的发展提供合理建议。
为了维持农业稳定生产，防止由于农产品价格大幅度的波动带来的影响，世界各国都采取对农业实施相关补贴或扶持的政策，而这些政策往往会对调整农业结构、改变农户收入产生一定的影响。就我国大麦农作物代收割的发展现状看，大麦农作物代收割品种的选育进程较慢、潜力开发环节缺少资金、先进的生产技术无法迅速转变为生产力，而农民缺少的指导，田间管理水平较差，致使大麦农作物代收割的品质较低，影响大麦农作物代收割的收购价格，因此农户作为生产过程中的实际操作者，他们的行为对大麦农作物代收割产量和质量将有重要影响，产量和质量的提升主要是通过引导大麦农作物代收割种植户改变其生产行为来实现的。大麦农作物代收割种植户采纳大麦农作物代收割品种可以从技术角度提高大麦农作物代收割生产产量和质量，这是显而易见的道理，而国家的相关扶持政策也会对大麦农作物代收割的生产产生重要的影响，因此，大麦农作物代收割种植户生产过程中的各项影响因素，确定各项生产物资的投入，分析农户自身特征、生产特征以及市场特征等因素对农户种植大麦农作物代收割的行为影响，对于提高农户的收入和生活质量，引导农户改变种植行为提高大麦农作物代收割产量和质量，将显得尤为重要。
[二]、大麦代种植的发展现状
粮农组织关于粮食的新定义为任何人在任何时候都能够在物质和经济上获得充足以及富有营养的食物来满足其积极健康的膳食需要和食物喜好时才实现了粮食，将营养元素加入粮食定义中。国家层面的粮食是指一国粮食消费对外部的依存度，即粮食自给率问题以及进口粮食的稳定性问题。我国广义的粮食已经得到保障，但狭义的粮食自给率已经跌破95%的既定目标，饲料粮需求和食用植物油需求的刚性是粮食自给率下降的主要原因，提出要将“粮食”向“食物”和“口粮”转变。区分食物、口粮与饲料，并表示我国当前和未来的粮食主要表现为饲料。
大麦代种植具有重要的营养保健价值，随着人们营养与健康意识的不断提高，对大麦代种植保健功效的认识逐步增强，食用大麦代种植消费需求不断增加。随着居民消费结构的升级，肉、蛋、奶消费需求大幅提高，畜牧业快速发展，大麦代种植具有较高的饲用价值，饲料大麦代种植消费需求快速增加。大麦代种植总体消费需求呈刚性增长趋势，基于我国大麦代种植产业发展现状和进口贸易情况，中的粮食主要是指我国大麦代种植的自给能力和进口供给的稳定性。
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